TALLER

Un bote lleno de ciencia y mermeladas

Pertenece a: Descubrimos la ciencia cocinando


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Las mermeladas forman parte de la cocina más tradicional. Nuestras abuelas eran unas expertas en este arte, pero cada vez se hacen más tipos y con ingredientes más originales.

En este taller, guiados por una cocinera profesional, podrás elaborar confituras y, mientras vas removiendo y cocinando, irás observando los cambios físicos que se producen durante su elaboración y los cambios químicos, que un científico te ayudará a descubrir.

No te pierdas la ocasión de elaborar una mermelada y una jalea. Aparte de divertirte cocinando, podrás endulzar tu paladar probando la mermelada que hayas hecho y otras elaboraciones hechas con jaleas y mermeladas de naranja, fresa..., que cocineros profesionales habrán preparado para ti.


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